Projekt

(Sol)torkade tomater

Nu har jag pysslat om mina tomatplantor... av typen buskväxande körsbärstomater... sen i våras då de frösåddes i krukor i köksfönstret. Varje dag har de vattnats och pysslats med. Idag (30/8-05) skördade jag de sista tomaterna. Vi har ätit tomater både på längde och tvären i snart 1,5 månad. Av den anledningen vill jag prova nåt nytt och har idag skurit tomater för att torka dem i ugnen. Det ska bli ungefär som soltorkade tomater... men utan sol då :) Nu återstår bara att se om det här bli bra. Jag vet att de kommer att ta många, många timmar i ugnen då den bara ska vara på 60-70 grader. Om de blir bra ska jag lägga in vissa av dem i olivolja, vitlök och div kryddor.

<< Tillbaka